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MUFFINS AUX FANES DE RADIS, GORGONZOLA AU MASCARPONE

Name: Muffins aux fanes de radis, gorgonzola au mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 botte de fanes de radis; 300 g de farine; 150 g environ de fromage au gorgonzola mascarpone; sel; 1 oeuf; 1/2 sachet de levure chimique; 60 ml d'huile d'olives; 200 ml de lait écrémé; 1 cébette

Entrée

6 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 botte de fanes de radis
300 g de farine
150 g environ de fromage au gorgonzola mascarpone
sel
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
60 ml d'huile d'olives
200 ml de lait écrémé
1 cébette

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Laver et émincer la cébette. Laver les fanes de radis et les mixer. Couper le fromage en gros dés.
Dans le saladier, mettre tous les ingrédients sauf une douzaine de petits bouts de fromage.
Bien mélanger. Répartir dans les moules à muffins et ajouter un petit morceaux de fromage sur chacun avant d'enfourner 20 minutes.
Démouler et déguster en apéritif ou en entrée.