Nouilles udon au vinaigre balsamique

Name: Nouilles udon au vinaigre balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de nouilles Udon; 10 ml d’huile d’olive; -10 ml d’huile de noix; 10 ml de vinaigre balsamique (Naturalia); 10 ml de sauce soja (Lima); 10 g de romarin

Nouilles Udon au vinaigre balsamique - photo 2

Nouilles Udon au vinaigre balsamique - photo 3

Entrée

2 parts

facile

11 min

449 Kcal

Ingrédients

Pour les nouilles :

200 g de nouilles Udon

Pour la vinaigrette :

10 ml d’huile d’olive
10 ml d’huile de noix
10 ml de vinaigre balsamique (Naturalia)
10 ml de sauce soja (Lima)
10 g de romarin

Coût estimé: 1.59€ (0.8€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Comment cuisiner les nouilles buldak saveur carbonara? la meilleure recette!

Préparation

Préparation5 min

Cuisson6 min

Pour la vinaigrette :
Verser les ingrédients les uns après les autres dans un ramequin, puis mélanger énergiquement jusqu’à ce que la vinaigrette ait prise. Réserver.
Pour les nouilles :
Porter à ébullition une casserole d’eau de taille moyenne. Verser les nouilles Udon et laisser cuire quatre minutes. Pas une de plus ! Au risque de retrouver ses nouilles collées !
Les égoutter, puis les mettre dans un wok.
Verser la vinaigrette et mélanger à l’aide de baguettes jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
Servir dans les assiettes, saupoudrer de romarin et décorer avec quelques algues Ottogi séchées.