Oeufs fleurs
Voici une recette toute simple qui va impressionner vos amis...
Ingrédients
1
Coût estimé: 3.7Euros€ (3.7€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.
Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.
Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.
Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.
Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Commentaires
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M
melgorienne,
02/04/2015
Jolie presentation pour les invités !! super idée
J'ai cuisiné cette recette
G
L
lescoccinelles,
31/05/2014
Je remets dans la mayonnaise et le jaune d'oeuf - du thon(sans crème), je mélange,j'assaisonne ciboulette ,sel, poivre et ail....
super bon
J
jessi18,
26/05/2014
Facile bon et surtout belle présentation qui donne envie de se mettre à table merci et bravo
F
M
