Parce qu'il faut finir la farine de pois chiche : repas indien !

Ingrédients

• pour les galettes
• 60 g de farine de pois chiche
• 100 g de farine de blé semi-complète
• 1/2 sachet de levure chimique
• environ 1/2 verre d'huile d'olive
• 2 càs de fromage blanc
• épices : sel et poivre, cumin, curry
• 1/2 verre d'eau
• pour la raïta de concombre
• 1/2 concombre
• sel et poivre, cumin
• 4 belles feuilles de menthe fraîche
• 2 càs de jus de citron
• crème liquide