Pâté de foies de lapin

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes :

• 200 g de foies
• 50 g de beurre
• 1 orange
• 1 citron
• 1 mini pincée de noix de muscade moulue
• 1 mini pincée de macis
• sel et poivre en grains
• 1 trait de cognac
• 1 trait de porto