Pâtes carbonara

Entrée

4 parts

facile

25 min

836 Kcal

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Ingrédients

• 400 g de pâtes fraîches
• 150 g de lardons
• de la crème fraîche
• 4 jaunes d’oeufs
• du parmesan

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Préparation

• Mettre à chauffer une casserole d'eau salée. Lorsque l'eau boue, ajouter les pâtes.
• Durant la cuisson, faites griller les lardons dans une casserole et réserver ensuite.
• Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les et les remettre dans la casserole avec les lardons, 2 / 3 cuillères à soupe de crème fraîche, et faire chauffer quelques minutes encore.
• Server les assiettes et ajouter un jaune d’œuf dans le plat de chacun.
• Bien mélanger et ajouter du parmesan selon ses goûts.

Laura Kitchen

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