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Pâtes carbonara "de luxe" : un régal !

Des pâtes qui changent des pâtes.

Plat
1 parts
5 heures
5 min
facile
837 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 2.97 (2.97€/part)

Préparation

  • Mettez l'eau à bouillir, coupez vos tranches de bacon ou prenez directement de la fine de bacon.
  • Jetez vos fines de bacon à cuire à sec dans une poêle et rajoutez vos herbes fines : ne lésinez pas thym, sauge, ciboulette.
  • Remuez très régulièrement pour ne pas coller au fond de la poêle.
  • L'eau est bien, alors jetez maintenant vos fetuccini et il ne faudra que 2 ou 3 minutes.
  • Au fond de votre plat de service, mettez votre poudre de parmesan, un jaune d'oeuf, 10 à 15 cl de crème liquide (légère), sel et un bon tour de moulin de poivre. Remuez.
  • Égouttez vos pâtes et jetez les directement dans le plat de service.
  • Remuez de suite et longuement, rajoutez du parmesan, goutez et rajoutez un coup de poivre.
    Rajoutez votre fine de bacon, goutez et remuez encore.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 837Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 77.2g
  • Gras sat.: 51.7g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38
Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


A Assiettes et Gourmandises

Photos

Pâtes carbonara de luxe : un régal !
Pâtes carbonara de luxe : un régal ! - photo 2

Questions:


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