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Recette de pizza
Pizza aux anchois
Pizza "antipasti"
Pizza "Antipasti"
Préparation
Après une fête, il restait pas mal d'antipasti, des poivrons marinés, du fenouil grillé.
L'idée de les mettre sur un pizza m'est toute de suite venue dans l'esprit.
Coupez des bulbes de fenouil très fines, arrosez les d'un filet d'huile d'olive.
Salez et espelettez et enfournez à 190° pendant 40 minutes.
Faire un coin 'fenouil' avec des anchois, il manquait juste des olives noires.
L'autre coin avec des poivrons marinés, du mozzarella, des câpres et un peu d'origan frais.
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Côtes de Provence rosé
Provence, Rosé
Beaujolais Village
Beaujolais, Rouge
Questions:
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