Pizza "antipasti"

Entrée

4 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• antipasti
• poivrons marinés
• fenouil grillé
• un filet d'huile d'olive
• sel
• Espelette
• anchois
• olives noires
• mozzarella
• câpres
• un peu d'origan frais

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Préparation

• Après une fête, il restait pas mal d'antipasti, des poivrons marinés, du fenouil grillé.
• L'idée de les mettre sur un pizza m'est toute de suite venue dans l'esprit.
• Coupez des bulbes de fenouil très fines, arrosez les d'un filet d'huile d'olive.
• Salez et espelettez et enfournez à 190° pendant 40 minutes.
• Faire un coin 'fenouil' avec des anchois, il manquait juste des olives noires.
• L'autre coin avec des poivrons marinés, du mozzarella, des câpres et un peu d'origan frais.

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