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Potage de poivrons-courgette et oeufs cuit dur

La chaleur des légumes du sud avec une garniture d'oeufs

Entrée
4 parts
30 min
30 min
facile
Potage de poivrons-courgette et oeufs cuit dur
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Ingrédients

4

Préparation

  • Enlevez les pépins de vos poivrons, les couper en petits dés. Faites des rondelles avec votre courgette et cuisez celles-ci
  • Faites cuire vos poivrons dans le bouillon, poivrez. Quand ceux-ci sont prêt les mixer. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Ajouter vos rondelles de courgette, des morceaux d’œufs et votre riz.
  • Servir dans une assiette creuse et décorer de quartiers d’œufs durs
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