Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines

Ingrédients

• 1 gros oignon émincé
• 400 gr de poireaux émincé
• 1,5 crottin de Chavignol
• 1 boîte de sardines à l'huile d'olive
• 1 échalote émincée
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 cuillère à café de mélange pour légumes et omelettes de la Cuisine des épices
• 3 oeufs
• 10 cl de crème liquide extra-légère
• 10 cl de lait demi-écrémé
• Sel
• poivre
• Huile d'olive