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Rondelles d'oignon panées au four et leur sauce fromagère
Rondelles d'oignon panées au four et leur sauce fromagère
Préparation
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Pour la sauce fromagère, bien mélanger les éléments de la sauce
Réfrigérer au moins 1 heure.
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Couper l'oignon en rondelles pas trop fines. Préparer 3 assiettes à soupe. Remplir la première avec le babeurre.
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La seconde avec la farine et la troisième avec les corn flakes broyés et le reste de la panure.
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Tremper successivement les rondelles d'oignon. Dans le babeurre, puis la farine une seconde fois dans le babeurre et pour finir dans la panure.
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Disposer les rondelles sur un plaque à pâtisserie couverte de papier cuisson.
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Continuer pour chaque rondelle d'oignon.
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Faire cuire 8 minutes de chaque côté dans un four préchauffé à 400°F.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
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