Roulade de poivron rouge et chèvre frais

Name: Roulade de poivron rouge et chèvre frais
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits); 100g de fromage de chèvre frais; 8 brins de ciboulette; 1 gousse d'ail; sel et poivre

Entrée

8 parts

25 min

20 min

moyen

43 Kcal

Roulade de poivron rouge et chèvre frais

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Ingrédients

Pour 14 bouchées:

2 gros poivrons rouges (ou plusieurs petits)
100g de fromage de chèvre frais
8 brins de ciboulette
1 gousse d'ail
sel et poivre

Coût estimé: 4.2€ (0.53€/part)

Préparation

Enlever le haut des poivrons rouge et les détailler en 14 lannières large de 3 centimètres environ. Chauffer le four. Déposer les lannières, côté peau sur le dessus, sur une plaque de four. Les faire griller, mais pas trop ! Sortir les lannières du four et les mettre dans un sac plastique, délicatement. Attendre quelques minutes et hoter la peau des lannières. Laisser refroidir. Préparer le chèvre. Dans une grand bol, mettre le chèvre avec le sel/poivre, la gousse d'ail mixée et la ciboulette ciselée. Bien mélanger ce mélange et étaler sur les bandes de poivrons en n'en mettant pas trop épais pour les rouler facilement.

Rouler les lannières et les mettre au frais jusqu'au moment de servir. Planter des piques et servir !!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 43Kcal

Glucides: 2.3g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 1.6g
Protéines: 2.4g
Fibres: 0.8g
Sucre: 2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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