Rustico (feuilleté italien à la sauce béchamel, sauce tomate et mozzarella)

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• un bol de sauce béchamel (voir la recette sur mon blog sans le fromage ni le jambon : http://www.deliceslatins.com/2012/01/crepes-jambon-fromage-maison.html)
• un bol de sauce tomate (voir ma recette de sauce http://www.deliceslatins.com/2012/01/sauce-tomate-litalienne.html)
• une boule de mozzarella
• un oeuf
• sel et poivre