Salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au miel

Ingrédients

• 2 endives
• 2 poignées de roquette
• 5 à 6 fraises
• 2 tranches d'ananas frais

pour la vinaigrette:

• 1 échalote
• 1 c à s rase de miel
• 2 c à s de vinaigre de framboises
• 4 d'huile
• 1 c à c de moutarde
• sel et poivre