Ptitchef

Salade d'épinards au prosciutto et aux poires

Entrée
2 parts
15 min
moyen
677 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 7.5 (3.75€/part)

Préparation

  • Peler une moitié de poire et la couper en morceaux. Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger les morceaux de poire, le vinaigre de vin, la moutarde de Dijon, 1/8 cuillère à thé du sel et le poivre jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  • En actionnant l'appareil, ajouter petit à petit l'huile d'olive. Réserver.
  • Couper le reste des moitiés de poires non pelées en quartiers. Dans un grand bol, mettre les quartiers de poires et les épinards.
  • Ajouter la vinaigrette réservée et le reste du sel et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
  • Au moment de servir, répartir la salade d'épinards dans quatre assiettes. Garnir de prosciutto, des noix de Grenoble et du parmesan.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 677Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 56.3g
  • Gras sat.: 9.5g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade panzanella - salade italienne
Salade panzanella - salade italienne
2 parts
10 min
facile
4.5 / 5
Recette Salade de riz (facile et rapide)
Salade de riz (facile et rapide)
7 parts
33 min
facile
4.4 / 5
Recette Salade césar inratable
Salade césar inratable
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5

A lire également

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! Emportez ces recettes avec vous sur la route des vacances ! 5 recettes de pancakes faciles et savoureuses pour transformer vos petits-déjeuners! 5 recettes de pancakes faciles et savoureuses pour transformer vos petits-déjeuners!

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez