Dans une poêle, faire revenir 1 poivron rouge, 1 vert et 1 oignon coupés en petits morceaux, avec un peu d'huile, sans colorer.
Ajouter le blé égoutté, 1 cuillère à soupe de tomates confites séchées hachées et cuire 5 minutes.
Hors du feu, ajouter 1 petite boîte de maïs, 300 g de thon au naturel, 1 cuillère à soupe de basilic ciselé, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique, assaisonner.
Répartir dans des verrines, décorer avec des tomates cerise et des feuilles de basilic.
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