Salade de boulghour aux amandes et au feta

Ingrédients

• 2 tasses de boulghour
• 1 ½ tasse eau
• 1 ½ tasse de raisins sans pépins
• 2 cuillères à table de ciboulette et de persil frais
• 1 tasse de poivron rouge tranché en cubes
• ½ tasse d'amandes entières grillées et hachées grossièrement
• ½ tasse de fromage feta émietté

Pour la vinaigrette :

• 2 cuillères à table d'huile de pépins de raisin
• 2 cuillères à table de vinaigre de vin blanc
• 1 à 2 cuillères à table de jus de citron
• 3 ¾ cuillères à thé de miel
• 3 ¾ cuillères à thé de moutarde de Dijon
• Sel et poivre du moulin