Salade de concombre à la crème aigre / Cucumber with sour cream salad / Mizeria

Name: Salade de concombre à la crème aigre / cucumber with sour cream salad / mizeria
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 cuillère à café de sel; 100 g de crème aigre; 1 cuillère à café de sucre; 2 cuillères à café de vinaigre blanc (facultatif); 1 cuillère à soupe d’aneth

Entrée

1 parts

15 min

20 min

moyen

363 Kcal

Salade de concombre à la crème aigre / Cucumber with sour cream salad / Mizeria

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Ingrédients

1 concombre
1 cuillère à café de sel
100 g de crème aigre
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à café de vinaigre blanc (facultatif)
1 cuillère à soupe d’aneth

Coût estimé: 1.44€ (1.44€/part)

Préparation

Laver le concombre et le couper en fin quarts de rondelles.
Ajouter le sel, mélanger et laisser dégorger une demi-heure dans une passoire.
Sécher les tranches de concombres avec du papier absorbant avant de les mettre dans un saladier.
Ajouter le sucre, la crème aigre, éventuellement le vinaigre, et l’aneth finement ciselé. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
Refroidir avant de servir en accompagnement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 363Kcal

Glucides: 10.7g
Lipides: 33g
Gras sat.: 23.2g
Protéines: 3.7g
Fibres: 2.6g
Sucre: 10.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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