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Salade de cresson, pomme de terre, chèvre et noix

Voici une salade pour ceux qui apprécie le côté un peu piquant du cresson. L'ajout d'autres ingrédients adoucit un peu cette salade.

Entrée
4 parts
20 min
15 min
facile
183 Kcal
Salade de cresson, pomme de terre, chèvre et noix
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Ingrédients

4

Préparation

  • Brosser et laver les pommes de terre primeur pour éliminer leur peau.
  • Les faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante. Égoutter, et couper en quatre.
  • Arroser de vin blanc et laissez refroidir. Émietter grossièrement le fromage de chèvre.
  • Rincer le cresson et l'essorer soigneusement. Garnir chaque assiette de cresson.
  • Répartir les pommes de terre, les noix et le fromage de chèvre sur la salade. Arroser d'un filet de vinaigrette et servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 183Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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