SALADE DE CREVETTES ET RAISINS

Ingrédients

• 2 livres ((900 g) de crevettes cuites et refroidies
• 4 tasses (1 L) de raisins (verts et rouges) refroidis (mis des bleus Coronation sans pépin)
• 2 tasses (500 ml) de noix de cajou non salées
• ½ tasse (125 ml) de céleri haché
• ¼ tasse (60 ml) d?oignon haché (oignon espagnol)
• ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise
• ¼ tasse (60 ml) de crème sure (yogourt pour moi)
• ½ -1 cuillères à thé (2-5 ml) de poudre de cari (à votre goût)
• Une pincée de poudre de gingembre
• ½ cuillère à thé (2 ml) de jus de citron
• Sel et poivre
• Ajout de ciboulette fraîche ciselée au goût
• Laitue romaine ou autre au goût