Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

Name: Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 figues; 2 boules de mozzarella; 10 cl de vinaigre balsamique; 5 g de sucre; quelques feuilles de basilic; sel; poivre

Entrée

2 parts

5 min

facile

379 Kcal

(4.3/5 - 3 votes)
185

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Ingrédients

2 figues
2 boules de mozzarella
10 cl de vinaigre balsamique
5 g de sucre
quelques feuilles de basilic
sel
poivre

Coût estimé: 2.82€ (1.41€/part)

Préparation

Faire fondre le vinaigre et le sucre dans une petite casserole sur feu doux jusqu'à obtenir un mélange sirupeux.
Trancher la mozzarella égouttée et les figues, répartir les tranches dans une petite assiette en alternant figue et mozzarella.
Assaisonner de caramel balsamique, saler, poivrer et décorer de quelques feuilles de basilic ciselées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 379Kcal

Glucides: 9.8g
Lipides: 24.5g
Gras sat.: 15.4g
Protéines: 25.7g
Fibres: 1.4g
Sucre: 9.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Salade de figue & mozzarella au caramel balsamique

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