Salade de lentilles, carottes & emmental

Ingrédients

• 1 verre de lentilles vertes
• 2 petites carottes coupées en fines rondelles
• 100 g d'emmental détaillé en petits dés
• 6 cornichons coupés en fines rondelles

Pour la sauce:

• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 échalote hachée finement
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 3 cuillères à soupe de vin blanc