-
Home
-
Recettes
-
Recette de salades
-
Salade à l'emmental
-
Salade de lentilles
-
Salade de lentilles , saucisses, tomates, emmental.
Salade de lentilles , saucisses, tomates, emmental.
Préparation
-
Rincer les lentilles dans de l'eau froide et cuire dans 3 fois leur volume d'eau pendant 25 à 30 minutes.
-
Laver les pommes de terre et cuire également 30 minutes, elles doivent être fondantes mais pas en purée.
-
Une fois cuite passer les lentilles sous l'eau froide et égoutter. Idem pour les pommes de terre.
-
Dans un saladier, verser la vinaigrette, les saucisses découpées en rondelles, l'échalote, les tomates cerise coupée en deux et l'emmental.
-
Peler délicatement les pommes de terre et découper en dés ou en rondelles au dessus du saladier.
-
Ajouter les lentilles et mélanger le tout.
-
Laisser reposer la salade 30 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 689Kcal
-
Glucides: 53.5g
-
Lipides: 37.7g
-
Gras sat.: 13.8g
-
Protéines: 31.1g
-
Fibres: 5.1g
-
Sucre: 5.2g
-
ProPoints: 18
-
SmartPoints:
22
Information nutritionnelle pour 1 portion (405g)
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes