Salade de poivrons au cumin

Name: Salade de poivrons au cumin
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de poivrons verts; 1 kg de poivrons rouges; 3 piments; 3 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cuillère à soupe de cumin; 1 cuillère à soupe de persil; 1 cuillère à soupe de paprika; sel et poivre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; du jus de citron

Entrée

6 parts

facile

11 min

187 Kcal

Une recette simple au résultat impeccable. C'est magnifique !

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson6 min

Faites griller les poivrons et les piments au grill, puis les laisser tiédir environ 15 minutes emballés dans un sac plastique, ensuite épépiner et peler les poivrons et les piments, (la peau se détache toute seule) puis les détailler en dés.
Hacher l'oignon finement et les gousses d'ail, puis dans un saladier, déposer les poivrons/piments, ajouter l'oignon et l'ail, les épices, saler, poivrer.
Enfin verser par-dessus l'huile d'olive et le jus de citron, mélanger bien la préparation et mettre au frais avant de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 187Kcal

Glucides: 18.1g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 4.5g
Fibres: 7.9g
Sucre: 16g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (383g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

OOranie

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Ingrédients