Ptitchef

Salade de poulpes

Entrée
4 parts
15 min
10 min
facile
728 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.72 (1.43€/part)

Préparation

  • Mettre dans dans une casserole de l'eau vinaigrée que l'on porte à ébullition
    y verser les petits poulpes congelés et laisser à petits bouillons 10 mn

    égoutter les petits poulpes à la passoire
    faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir quelques minutes ( 5 mn ) les poulpes avec de l'ail et du persil et du vin blanc

    retirer les poulpes les laisser refroidir
    ensuite les assaisonner d'huile d'olive, de sel de poivre, d'échalote crue mixées et d'ail et de persil frais
    le jus de citron et le vinaigre rouge

    bien mélanger réserver au frais avant de servir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 728Kcal
  • Glucides: 113.7g
  • Lipides: 23g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 34.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Sans sucre ajouté


Photos

Salade de poulpes
Salade de poulpes - photo 2
Salade de poulpes - photo 3

Questions:






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