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Salade des pommes de terre aux queues d'écrevisses

C'est une salade plutôt estivale et bien légère!

Entrée
4 parts
15 min
facile
284 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Décongeler les queues d'écrevisses, les rincer sous l'eau froide, les sécher. Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Les refroidir, les éplucher et les couper en petits cubes. Couper les tiges de céleri en rondelles, ciseler leurs feuilles.
  • Procéder de même avec les oignons. Vider et couper le poivron en lamelles. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients, les poivrer, les saler et les arroser avec l'huile d'olive et le jus de citron.
  • Laisser les saveurs faire connaissance durant 30 minutes environ avant de servir cette salade accompagnée d'une tranche d'un bon pain de campagne.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 284Kcal
  • Glucides: 49.5g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (361g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


. ...et si vous veniez manger chez nous?

Photos

Salade des pommes de terre aux queues d'écrevisses
Salade des pommes de terre aux queues d'écrevisses - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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