Salade fiesta

Entrée

4 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 4 tranches de bacon cuit croustillant, et émietté
• ¼ de tasse (60 ml) de mayonnaise
• ¼ tasse (60 ml) de yogourt nature
• ½ tasse (125 ml) de salsa préparée (douce ou piquante) ( mis de la douce)
• Une bonne pincée de poivre de Cayenne
• 6 tasses (1,5 L) de feuilles de laitue romaine déchiquetées (
• 2 tasses (500 ml) de poulet cuit, en dés (ou de la dinde cuite)

Garniture de la salade :

• 2 tomates hachées
• ½ tasse (125 ml) fromage cheddar fort râpé (vous pouvez utiliser un autre fromage)
• ½ tasse (125 ml) haricots noirs
• Une douzaine d'olives mûres dénoyautées et tranchées
• 1-2 oignons verts tranchés
• 1-2 tortillas

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Préparation

• Dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise, le yogourt et la salsa. Réservez.
• Dans un grand bol, mélangez les autres ingrédients.
• Juste avant de servir, incorporez le mélange de mayonnaise.
• Variante suggérée:
  On peut mélanger la mayonnaise avec une boîte de piments verts hachés et 1 cuillère à table (15 ml) de jus de limette au lieu de la salsa.

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