Name: Salade rose d'automne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 à 3 feuilles de laitue frisée; 1 petite betterave cuite, pelée, tiède et coupée en juliennes; 1 petit concombre, type libanais, pelé et tranché; 2 à 3 gros radis, tranchés; 1 bâton de céleri, coupé en biais; 1 tasse de fusilis mesurés non cuits, puis cuits, égouttés et refroidis; 1 pincée de graines de fenouil; Huile de canola, quelques gouttes; Un trait d'un bon vinaigre de cidre de pommes; Sel et poivre, facultatif

2 à 3 feuilles de laitue frisée

1 petite betterave cuite, pelée, tiède et coupée en juliennes

1 petit concombre, type libanais, pelé et tranché

2 à 3 gros radis, tranchés

1 bâton de céleri, coupé en biais

1 tasse de fusilis mesurés non cuits, puis cuits, égouttés et refroidis

1 pincée de graines de fenouil

Huile de canola, quelques gouttes

Un trait d'un bon vinaigre de cidre de pommes

Sel et poivre, facultatif

Ingrédients