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Salade Sang et Or

C'est une recette simple et petit prix.

Entrée
1 parts
15 min
facile
335 Kcal
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Ingrédients

1
Coût estimé: 1.62€ (1.62€/part)

Préparation

  • Faire durcir l’œuf.
  • Écraser et malaxer le jaune avec 1/2 cuillère à café de moutarde et 2 cuillères à soupe de vinaigre.
  • Ajouter une pointe de poudre de cannelle et monter la sauce avec l’huile.
  • Débarrasser le pamplemousse des peaux blanches.
  • Couper la betterave en dés ainsi que le blanc d’œuf. Mélanger les ingrédients à la sauce. Servir très frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 335Kcal
  • Glucides: 35.3g
  • Lipides: 11.5g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 33.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (577g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)


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