Salade Sang et Or

Name: Salade sang et or
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pamplemousse rose; 1 betterave rouge (100 g); 1 oeuf; vinaigre; moutarde; sel poivre; cannelle; 1 cuillère à café d’huile

C'est une recette simple et petit prix.

Entrée

1 parts

15 min

facile

335 Kcal

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Ingrédients

1 pamplemousse rose
1 betterave rouge (100 g)
1 oeuf
vinaigre
moutarde
sel poivre
cannelle
1 cuillère à café d’huile

Coût estimé: 1.62€ (1.62€/part)

Préparation

Faire durcir l’œuf.
Écraser et malaxer le jaune avec 1/2 cuillère à café de moutarde et 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Ajouter une pointe de poudre de cannelle et monter la sauce avec l’huile.
Débarrasser le pamplemousse des peaux blanches.
Couper la betterave en dés ainsi que le blanc d’œuf. Mélanger les ingrédients à la sauce. Servir très frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 335Kcal

Glucides: 35.3g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 13.7g
Fibres: 10.7g
Sucre: 33.8g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (577g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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