SALADE, VINAIGRETTE À LA FRAISE

Ingrédients

Vinaigrette à la fraise:

• 5 cuillères à soupe (75 ml) d'huile de canola
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de framboise
• 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
• 1 gousse d'ail haché
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sirop d'érable
• 2 à 3 fraises en morceaux
• Sel et poivre

Salade:

• Laitue rouge ou mesclun de préférence
• 1 à 2 cuillères à soupe (15-30 ml) d'oignon haché, soit du rouge ou des Vidalia
• Croûtons de bonne qualité (au goût)
• 3 fraises tranchées