Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...

Name: Salade fruitée et sa vinaigrette sexy...
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pamplemousse; 1 avocat; 1 laitue moyenne tendre; Fleur de sel et poivre du moulin; 3 cuillères à soupe huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès; 3 cuillères à soupe de crème de cassis; 2 cuillères à café de gingembre; 1 petite échalote émincée (facultatif)

Très colorée et très savoureuse, pleine de goût!

Entrée

2 parts

5 min

facile

254 Kcal

votez maintenant
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pamplemousse
1 avocat
1 laitue moyenne tendre
Fleur de sel et poivre du moulin
3 cuillères à soupe huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
3 cuillères à soupe de crème de cassis
2 cuillères à café de gingembre
1 petite échalote émincée (facultatif)

Préparation

Pelez le pamplemousse et récupérez les suprêmes.
Coupez l'avocat en deux puis récupérez la chair et coupez-la en tranches.
Lavez la salade. Si besoin, détaillez les grandes feuilles en morceaux.
Mélangez l'huile, le vinaigre, le gingembre et la crème de cassis. Ajoutez éventuellement l'échalote.
Sur un plat, disposez les feuilles de laitue puis l'avocat et le pamplemousse.
Versez la sauce juste avant de servir puis assaisonnez. Servez bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette