Samoussas de poulet à l'indienne

Préparation

• Couper le poulet en lanières, et mélanger dans un plat creux avec l'échalote hachée et les épices.
• Laisser mariner une dizaine de minutes, puis faire cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse.
• Ajouter la crème en fin de cuisson, bien mélanger et laisser refroidir.
• En suivant les instructions de pliage données sur le paquet de feuilles de bricks, garnir celles-ci, puis disposer sur une plaque antiadhésive.
• Passer au four à 180° une dizaine de minutes, en retournant à mi-cuisson.