Soupe au lard et à l'oignon

Name: Soupe au lard et à l'oignon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 150g de lard de poitrine fumée; 500g d'oignons; 1l d'eau; 2 tablettes de bouillon de poule; croûtons au fromage; crème fraîche; gruyère râpé

Entrée

4 parts

10 min

30 min

facile

760 Kcal

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Ingrédients

150g de lard de poitrine fumée
500g d'oignons
1l d'eau
2 tablettes de bouillon de poule
croûtons au fromage
crème fraîche
gruyère râpé

Coût estimé: 4.53€ (1.13€/part)

Préparation

Couper 150g de lard de poitrine fumée en dés.
Le mettre dans la cocotte-minute et le faire rissoler dans un peu de graisse de canard. Ajouter 500g d'oignons émincés. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter 1l d'eau, avec 2 tablettes de bouillon de poule, et poursuivre la cuisson 30 minutes.
Servir avec des croûtons au fromage, napper avec de la crème fraîche, et éventuellement poudrer avec du gruyère râpé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 760Kcal

Glucides: 19.9g
Lipides: 69.2g
Gras sat.: 36.4g
Protéines: 12.6g
Fibres: 2.6g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 21
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (545g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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