Soupe carottes / gingembre

Name: Soupe carottes / gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 carottes; 1/2 orange non traitée; 1/2 oignon; 1 bouillon cube; 1 cac de gingembre en poudre; 1 cac de miel; 200ml d'eau; 4 jeunes pousses de radis; Sel; Poivre

Entrée

1 parts

facile

30 min

156 Kcal

Ajoutez un peu de gingembre à votre soupe de carottes ! C'est un vrai délice !

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Lavez les pousses de radis et réservez-les. Pressez l'orange et prélevez un zeste. Épluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en rondelles.
Dans une casserole, versez l'eau, le zeste d'orange et le bouillon, puis faire cuire les carottes et l'oignon pendant 20 minutes.
Enlevez une rondelle de carotte et réservez-la pour la décoration.
Mixez la préparation puis ajoutez le jus d'orange, le gingembre, le miel et mélangez.
Salez.
Poivrez.
Au moment de servir, ajoutez les pousses de radis et la rondelle de carotte.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 156Kcal

Glucides: 28.3g
Lipides: 1.1g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 3.8g
Fibres: 7.5g
Sucre: 22.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (554g)

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Equipement

plaque de cuisson

mixeur

Ptitchef_com

Questions

Bonjour ,je voudrai savoir ce qui est les pousses de radis.

Bonjour, les pousses de radis sont les fanes du radis !

Peut ton la faire au cokeo si oui quelle mode de cuisson Merci.

Bonjour, oui vous pouvez faire la recette au Cookeo en commençant en mode dorer : faites revenir les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 min. Ajoutez eau, le zeste d'orange et le bouillon et passez en mode cuisson sous pression pendant 15 min. Suivez ensuite les étapes de la recette originale ;-)

Comment vous faîtes pour trouver les pousses de radis ? SVP merci

Bonjour, vous pourrez peut-être en trouver dans votre marché ou dans des grandes surfaces spécialisées type "Grand Frais".

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Commentaires

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dominike561, 29/01/2017

Je fais cette recette sans ajout de miel(les carottes sont déjà sucrées)et avec du gingembre frais.C'est tout simplement exquis

J'ai cuisiné cette recette

(8) (0) signaler

Saralolita, 06/10/2019

Coucou, je l'ai cuisiné hier, mais à la place du miel, j'ai mis 1 tomate et en mixant le tout c'était moins sucré !

(5) (1) signaler

cixi23, 14/01/2019

Idem que Fahya. Pourquoi ce besoin de tout mettre en anglais, alors que les mots français existent pour dire la même chose???
Au début, j'ai même cru qu'il n'y avait plus la possibilité d'ajouter la recette dans les favoris. Sincèrement, c'était mieux avant.

(5) (1) signaler

Fahya, 14/01/2019

Ce n'est pas la recette que j'ai notée...Je la ferai demain tant qu'elle est expliquée en français...Mais je suis très surprise de voir que "add ou remove" avait remplacé le "enregistrer ou ôter".

(7) (3) signaler

26/01/2015

Je la fait demain

(0) (4) signaler

Ingrédients