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Recette de soupes
Soupe d'été au chou et aux herbes
Soupe d'été au chou et aux herbes
Préparation
Faire revenir l'oignon et les pommes de terre coupées en morceau dans l'huile chaude.
Hacher l'ail et couper grossièrement les feuilles, en retirant les tiges des feuilles de chou et de tétragone, fibreuses.
Ajouter l'eau. Couvrir et laisser mijoter dix minutes.
Lorsque les pommes de terre sont tendres, mixer les légumes et ajouter le liquide de cuisson pour obtenir juste la consistance.
Saler et laisser refroidir complètement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 366Kcal
Glucides: 64.5g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 7.5g
Fibres: 6.8g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 10
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (773g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
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