Soupe de légumes d'hiver à la fève tonka

Name: Soupe de légumes d'hiver à la fève tonka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carotte; 1 navet; 1 panais; 1 bouillon de poule; 10 cl de crème liquide; fève tonka; huile dolive; 8 coquilles ST Jacques (en option)

Entrée

4 parts

15 min

30 min

facile

220 Kcal

Soupe de légumes d'hiver à la fève tonka

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10

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

1 carotte
1 navet
1 panais
1 bouillon de poule
10 cl de crème liquide
fève tonka
huile dolive
8 coquilles ST Jacques (en option)

Préparation

Dans une sauteuse faites chauffer une cuillère dhuile dolive et faites revenir les légumes épluchés et coupés en morceaux . Ajoutez un cube de bouillon de poule et un litre deau et un peu de sel car le bouillon est un peu salé . Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes
Mixez dans le bol du blender avec la crème . Vérifiez lassaisonnement . Râpez 1/4 fève tonka qui donnera un petit goût damande à cette soupe délicieuse .
Poêlez 1 à 2 coquilles ST Jacques par personne et déposez les délicatement avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 220Kcal

Glucides: 27.2g
Lipides: 11.9g
Gras sat.: 6.2g
Protéines: 9.8g
Fibres: 6.6g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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