Soupe de mache

Ingrédients

• 4 cuillères à café de crème allégée à 15% de MG
• une barquette de mâche
• 1 bouillon cube de légumes
• 1 échalote
• 1 litre d'eau
• 1 cuillère à café d'huile d'olives
• 2 pommes de terre