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Tartare de Bar et Mangue

Name: Tartare de bar et mangue
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de filet de bar; 1/2 mangue taillé en cubes; 1 citron vert; 1 zeste de citron; 10 cl de lait de coco; 1 cuillère à café de coco râpée; une pincée de gingembre en poudre; sel; poivre

Entrée

4 parts

8 min

facile

219 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
1
2

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Ingrédients

300 g de filet de bar
1/2 mangue taillé en cubes
1 citron vert
1 zeste de citron
10 cl de lait de coco
1 cuillère à café de coco râpée
une pincée de gingembre en poudre
sel
poivre

Coût estimé: 4.46€ (1.12€/part)

Préparation

Couper le filet de bar en petits cubes et mélanger dans un saladier avec le jus de citron vert, la noix de coco, la mangue en cube, le lait de coco, le zeste haché, le gingembre, sel et poivre.
Laisser reposer 1 heure au frais et servir en verrine, coupelle ou façon tartare

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 219Kcal

Glucides: 13.2g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 15.4g
Fibres: 2.6g
Sucre: 8.1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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