Tarte hqn à la morue, tomate et moutarde

Name: Tarte hqn à la morue, tomate et moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte HQN; 300 g de morue dessalée pendant 24 heures et cuite à la vapeur; 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche liquide; 3 cuillères à soupe de moutarde en grains; 4 branches de persil frais; une pincée d'origan; 3 à 5 tomates, selon leur taille.; sel

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Entrée

6 parts

facile

45 min

Voici une tarte facile à confectionner et délicieuse. Idéale pour un repas léger le soir avec une bonne salade verte!

Ingrédients

une pâte HQN
300 g de morue dessalée pendant 24 heures et cuite à la vapeur
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe de moutarde en grains
4 branches de persil frais
une pincée d'origan
3 à 5 tomates, selon leur taille.
sel

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Préparez la pâte.
Précuisez la pâte pendant 10 minutes à 200°C au four, après l'avoir abaissez dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs, la moutarde, le persil haché.
Coupez la morue en morceaux et versez dans le saladier. Salez puis mélangez bien. Versez cette préparation sur la pâte. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Déposez les rondelles sur la tarte garnie et saupoudrez d'origan séché. Enfournez la tarte au four à 200°C pendant 20 minutes.
Servez chaud ou froid.

DDelice:Urbain

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