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Tatin aux navets
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Tatin de navets caramélisés ou comment faire manger des navets à un homme ?
Tatin de navets caramélisés ou comment faire manger des navets à un homme ?
Préparation
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Eplucher les navets et les découper en tranches fines. Les faire cuire dans l'eau bouillante 10 minutes et les essorer.
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Préchauffer le four thermostat 6 à 180°.
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Faites chauffer 3 cuillères à soupe de miel dans une poele et déposez les rondelles de navets et rajoutez 3 cuillères à soupe de miel.
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Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes puis retournez les et faites dorer à feu plus fort pendant 5 minutes.
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Etalez en rosace les rondelles caramélisées de navets au fond du plat à tarte, déposez des tranches fines de fromage et recouvrez de pâte brisée.
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Faites quelques entailles et enfournez pour 25 minutes.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant
Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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