Terrine de canard aux fruits d'été

Ingrédients

Pour 5 petites terrines :

• ¤ 2 cuisses de canard confites
• ¤ 2 pêches
• ¤ 4 abricots
• ¤ 40g de pistaches non salées
• ¤ 2 cuillères à café de paprika
• ¤ 50g de chapelure
• ¤ 2 oeufs
• ¤ 2 cuillères à café de persil haché