Terrine légère à la macédoine et au surimi

Name: Terrine légère à la macédoine et au surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de surimi; 3 oeufs; 15cl de crème liquide de votre choix (15%, 30%, soja, avoine…); 1 boîte de taille moyenne de macédoine de légumes (soit 265g net égoutté); 100g d’emmental râpé; Persil ciselé; Sel et poivre

Une recette toute simple, légère et riche en couleurs...

Entrée

8 parts

10 min

40 min

facile

178 Kcal

Terrine légère à la macédoine et au surimi

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Ingrédients

250g de surimi
3 oeufs
15cl de crème liquide de votre choix (15%, 30%, soja, avoine…)
1 boîte de taille moyenne de macédoine de légumes (soit 265g net égoutté)
100g d’emmental râpé
Persil ciselé
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180 (thermostat 6).
Couper les bâtonnets de surimi en rondelles assez fines.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide.
Egoutter la macédoine de légumes.
Ajouter le surimi, la macédoine de légumes et l’emmental râpé, bien mélanger.
Ajouter le sel, le poivre et le persil selon votre goût. Bien mélanger.
Si vous n’utilisez pas de moule en silicone, recouvrir votre moule à cake de papier sulfurisé.
Verser la pâte dans votre moule à cake et cuire 40 minutes environ.
Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement avant de mettre votre terrine au moins 3 à 4 heures au réfrigérateur.
Servir bien frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 177Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 9.4g
Fibres: 0.8g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

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