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Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques

Entrée
6 parts
15 min
25 min
moyen
351 Kcal
  • Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques
  • Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques - photo 2
  • (4/5 - 3 votes)
  • 15
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Ingrédients

6
Coût estimé: 43.63€ (7.27€/part)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Portez 1 litre d’eau à ébullition avec le bouillon-cube et plongez-y la lotte pendant une dizaine de minutes.
  • Ajoutez-y les courgettes coupées en rondelles et laissez frémir 3 minutes. Ajoutez-y les coquilles Saint-Jacques et re-3 minutes.
  • Coupez les coquilles Saint-Jacques et la lotte en morceaux.
  • Dans un saladier, battez les oeufs, le lait et la crème de soja. Ajoutez le concentré de tomates, l’estragon et les morceaux de poissons. Assaisonnez.
  • Beurrez un moule à cake, tapissez-en le fond avec les courgettes et versez la préparation contenue dans le saladier. Laissez cuire 25 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 351Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 53.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (511g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Terrine de courgette et saumon fumé


M Miss Epicuria

Photos

Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques
Terrine légère de lotte et coquilles Saint-Jacques - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
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