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Terrines d'asperges aux crevettes

Name: Terrines d'asperges aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 bocal d'asperges vertes (300 g); 200 g de crevettes; 3 oeufs; 10 cl de crème liquide ( allégée ou pas); 1 petite tomate coupée en dés; 1 échalotte; Persil; sel; poivre

Entrée

5 parts

15 min

35 min

facile

163 Kcal

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Ingrédients

1 bocal d'asperges vertes (300 g)
200 g de crevettes
3 oeufs
10 cl de crème liquide ( allégée ou pas)
1 petite tomate coupée en dés
1 échalotte
Persil
sel
poivre

Préparation

Battre les œufs entiers et la crème fraîche, saler, poivrer et ajouter persil et échalotte ciselés.
Ajouter à cette préparation les tomates coupées en petits cubes, les crevettes et les asperges en tronçons (garder quelques crevettes et pointes d'asperges pour la déco).
Rectifier l'assaisonnement.
Répartir dans les empruntes et cuire au bain marie 35 minutes environ à 200°.
Démouler une fois tiède et servez tiède ou froid avec une mayonnaise aux herbes, une salade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 163Kcal

Glucides: 2g
Lipides: 10.6g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 14.5g
Fibres: 0.5g
Sucre: 1.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (139g)

Sans fruit à coque

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Photos

Terrines d'asperges aux crevettes - photo 2

Terrines d'asperges aux crevettes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Alsace Muscat Alsace, Blanc

Questions:

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