Ajouter la tomate , le persil faire mijoter un peut .Ajouter le thon et remuer.
Mettre au fond d'un plat , une couche de pommes de terre , une couche de thon et recouvrir avec les pommes de terre restantes, arroser avec la crème, parsemer de râpé et de noisettes de beurre.
Cuire au four , à 200° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites.