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Timbale de poireaux à la truite fumée

Name: Timbale de poireaux à la truite fumée
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 7 timbales (dans un moule à muffins Tupperware); 1 gousse d'ail; 1 échalote; 20 g de beurre à 41 % de matière grasse; 300 g de poireaux; 150 g de crème fraîche épaisse light; 1/2 citron; 1 pincée de paprika; 1 pincée de safran; 150 g de truite fumée

Entrée

7 parts

30 min

20 min

moyen

(5/5 - 1 vote)
12

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