Tourte d'hiver poireaux - tempeh - camembert !

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées (bio elles sont meilleures)
• 3 beaux poireaux frais
• des champignons de Paris frais
• un rouleau de Tempeh (pour ceux qui ont zappé un épisode, le tempeh koissékessa)un demi camembert
• 3 oeufs + un jaune
• 20 cl de crème soja bio (ou autre crème de votre choix)
• du curry (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou autre huile qui peut être chauffée dans une sauteuse)