Épluchez l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre. Épluchez les navets et les couper en fines rondelles. Les recouvrir du lait et de l'eau et faites cuire environ 20 mn jusqu'à ce qu'ils soient tendres, à demi couvert. Mixer le mélange et ajoutez la crème fraiche, sel et poivre. Il faut qu'il soit épais. Réservez au chaud. Panez les coquilles dans la poudre d'amandes et faites les revenir dans le beurre environ 2 mn de chaque côté dans une poêle très chaude. Déposez 3 coquilles sur le velouté, dans chaque bol.
Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!
Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel
A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes !
Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument!
7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes!
Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape
Commentaires des membres:
ça a l air delicieu
Excellent, merci
Bonjor
Je vais adorée