Verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix

Name: Verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poires; 4 cuillères à soupe de sucre; 4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès; 20cl de crème liquide entière; 100g de roquefort; sel, 5 baies; quelques noix mixées grossièrement

Entrée

8 parts

facile

20 min

une jolie verrine sucré-salé en entrée ou apéritif dinatoire.

Ingrédients

Pour 10 verrines( petites) :

4 poires
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
20cl de crème liquide entière
100g de roquefort
sel, 5 baies
quelques noix mixées grossièrement