-
Home
-
Recettes
-
Entrée
-
Recette de crumble
-
Verrine de crumble
-
Recette à l'abricot
-
Verrines de foie gras au confit d'abricot et crumble 4 épices
Verrines de foie gras au confit d'abricot et crumble 4 épices
Préparation
-
Coupez les abricots en morceaux et émincez l’oignon.
-
Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole et versez les abricots, l’oignon et le sucre.
-
Laissez compoter 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.Entreposez au réfrigérateur.
-
Pour le crumble, sablez entre vos mains la farine, le sel, la semoule, le 4 épices et le beurre jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.
-
Versez-la sur une plaque allant au four et enfournez pour 10 minutes à 200°. Laissez refroidir complètement.
-
Coupez le foie gras en dés.
-
Répartissez dans les verrines la compotée d’oignon et d’abricot.
-
Ajoutez des dés de foie gras. Parsemez de crumble.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 502Kcal
-
Glucides: 18.1g
-
Lipides: 43.5g
-
Gras sat.: 19.6g
-
Protéines: 8.5g
-
Fibres: 1.4g
-
Sucre: 5.2g
-
ProPoints: 14
-
SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Cahors
Sud-Ouest, Rouge
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes